Коя е Даниела Ламбова? Разкажи накратко за теб?

Филолог, превърнал се във фотограф е може би най-краткото определение.

Блогър, майка, автор на кулинарна книга, любител на изкуството, човек, пълен с идеи и преследващ вечно някакви цели. Или както казва майка ми: “Ти ако не планираш, не можеш да живееш.”

След дълги години на ръководни позиции в голяма корпорация, как откри своя нов творчески път? Кое ти показа, че това е “твоето нещо”, че хобито ти може да се превърне и в бизнес?

Изкуството в някаква форма е част от живота ми още от най-ранна възраст, но дълго време не смятах, че точно аз мога да имам творческа кариера. Винаги съм обичала десертите. Като дете се прехласвах пред красиви торти. В ученическите си години съм приготвила десертки кексове, крем карамел и други експериментални сладкиши и съм прочела всички рецепти за десерти в готварските книги вкъщи. Създадох блога си Dani’s Cookings през 2012-та година, когато вече се развивах в корпоративната си кариера. По това време кулинарните блогове започнаха да набират популярност и в момента, в който научих какво представляват те, моментално и аз си направих такъв. В началото снимах с телефона си. Тогава не съм и предполагала колко ще се запаля по кулинарната фотография, просто исках да споделям рецептите си с други хора. Блогът ми беше хоби, израз на моята креативност извън работата.

През 2014-2015 година когато бях по майчинство започнах да чета повече чуждестранни блогове. И така разбрах, че има много хора по света, които се издържат от кулинарните си сайтове. Дадох си сметка, че това е животът-мечта за мен: да готвя, да снимам и да пиша рецепти за хората. Само, че трябваше да извървя дълъг път, докато сбъдна тази мечта, защото в България действителността е различна.

През 2016-та се върнах на работа и междувременно реших да преследвам мечтата си да стана професионален блогър и фотограф. Първата стъпка беше да си направя сайт, който да изглежда като американските блогове. Започнах да уча за WordPress и SEO. Втората стъпка беше да подобря фотографията си. По това време нямаше много курсове, затова си купувах книги и професионална техника, четях статии, експериментирах. В продължение на над 4 години всяка седмица публикувах в блога по една нова рецепта със снимки на два езика – български и английски. Междувременно бях повишена, работех над 8 часа на ден, ръководех няколко екипа, детето ми беше малко и имаше нужда от внимание и всичкото ми останало време отиваше в блога.

Връщайки се назад, имам чувството, че не аз движех моя блог, а той сам се движеше. Беше като една сила, която ме буташе напред и не ми позволяваше да го оставя дори в моменти на крайно изтощение и отчаяние.

Имаш работа-мечта – да готвиш и заснемаш вкусни десерти. Какъв съвет би дала на други дами, които имат желание да превърнат творческата си страст в нещо повече от хоби и проект, но не вярват, че ще успеят?

Станах професионален блогър и фотограф благодарение на много усилия и жертване на лично време. Днес вярвам безрезервно на старото клише, че човек може да постигне всичко с упорита работа. Понякога става въпрос дори само за работа над себе си и над мисленето си. Въпросът е да вложим силите си в конкретни цели, да се самоубедим, че можем, а не да пробваме едно-две неща и да решим, че не сме добри в тази сфера.

Все още не съм постигнала много от нещата, които искам. Но като погледна назад, осъзнавам колко дълъг път съм изминала и си давам сметка, че мога да измина и още толкова.

Можеш ли да споменеш някои от клиентите, с които работиш?

През годините съм работила с различни видове клиенти: от чуждестранни кулинарни блогъри, за които съм правила рецепти и фотография, до международни брандове, за които съм била част от инфлуенсърски кампании. Едни от последните ми проекти са за Bosch, с които сме дългосрочни партньори, както и за Dr. Oetker.

Какви са предизвикателства ти в момента в бизнес отношение?

В собствения бизнес нещата са много по-различни от работата на заплата – никога нищо не е сигурно. Необходимо е много планиране и правилно ценообразуване, за да не се окаже в един момент, че работата е много, а постъпленията са нищожни. Научих много неща за бизнес управлението, откакто работя за себе си, и продължавам да се уча всеки ден.

Какви са плановете ти за развитие на кулинарния блог в близко бъдеще?

От доста време паралелно с публикуването на нови рецепти, актуализирам и някои от старите публикации, за да бъдат те по-удобни за четене и възможно най-подробно описани. Целта ми е да осигурявам все по-качествено съдържание в бъдеще за сметка на количеството.

Ноември месец започва първия ти онлайн уъркшоп в България, съвместно с Her Startup “Тайните на вкусната фотография”. Ти вече имаш над 4700 курсиста извън България. Защо според теб има нужда от него у нас?

Да споделям знанията си е неделима част от процеса ми на израстване. Във всяка позиция, която съм заемала в корпоративната ми работа, съм обучавала хора и съм им помагала да се развиват в работната среда. Затова за мен беше съвсем естествено да започна да правя курсове, веднага щом добих увереност в уменията си на фотограф.

Вече доста хора в България се интересуват от кулинарна фотография. Питали са ме неведнъж в социалните мрежи за такъв курс на български, затова реших, че има смисъл да го създам. Целта ми беше той да съчетава теория и практика и да събира в себе си най-основното по темата по един много структуриран и ясен начин.

За кого е най-подходящ този уъркшоп?

Подходящ е както за напълно начинаещи в кулинарната фотография, така и за хора с малко опит, които искат да подобрят качеството на снимките си. Също за фотографи от други области, които искат да научат да снимат конкретно храна. Кулинарната фотография е по-различна от повечето други видове фотография, има специфики, които са характерни само за нея.

Какви нови умения ще придобият курсистите, след като го преминат?

На първо място – ще им се изясни защо едни снимки се получават добре, а други не и какви са предпоставките за една успешна снимка.

Ще се научат на основните правила в кулинарната фотография: как се построява осветлението и как се моделира; как да подреждат различните видове храна върху сцената, така че всяка да изглежда красива с особеностите си. Ще разберат какви ъгли на снимане да избират при различните ситуации;  как да подхождат към стайлинга. Ще знаят кои са най-основните пособия и техника за кулинарна фотография и какви настройки на фотоапарата да правят за различните ефекти на кулинарните снимки. Ще научат и как се прави основна обработка на кадри в Lightroom или друг подобен софтуер. И това не е всичко!

Постарах се в този курс да събера най-важните теоретични елементи на кулинарната фотография, да ги демонстрирам в снимки и накрая да ги покажа в нагледната фотосесия.

Как те промени пандемията?

Благодарение на нея започнах да спортувам. И започнах да оценявам много повече социалните контакти на живо.

Споделяла си, че си преминала през бърнаут. Кой е най-големият урок, на който те научи той?

Този период ми помогна да осъзная какво точно искам от живота и на каква цена съм готова да го имам. И преди него знаех, че е нужно да се грижа за себе си, но се оправдавах с вечното “нямам време”. Сега повече се старая да не се претоварвам.

Сподели с нас няколко твои съвета за грижа за себе си

Почти всеки делничен ден тренирам по 30 минути вкъщи – имам абонамент за един сайт с различни тренировки. Толкова свикнах, че ако не го направя, не се чувствам добре. Спорт в средата на работния ден се оказа моят начин за справяне с ежедневния стрес.

  • Сутрин не мога без… Instagram и Google analytics (звучи ужасно, но е факт, че тях проверявам веднага, след като се събудя)
  • Любима далечна дестинация… САЩ и Латинска Америка
  • На самотен остров не мога без… Твърде много неща, затова по-добре да не ходя на самотен остров
  • Любим десерт… Тирамису, чийзкейк, но има и много други десерти, които са ми любими. Не мога да живея без млечен шоколад.

 

Снимки: Кулинарни: личен архив Даниела Ламбова, Портрет: Изабел Басмаджиян

Силвия Трифонова

Mайка на три деца, основател на Her Startup, консултант комуникации, дълги години маркетинг & PR на международни иновативни компании в България, a по-късно и за 13 държави в Близкия Изток

More Posts

Follow Me:
LinkedIn